Recepten
BBQ Recepten voor de KLAUWE Rookton & Houtskoolbarbecue
Ontdek onze verzameling BBQ-recepten – speciaal ontwikkeld voor de KLAUWE BBQ & Rookton. Van snelle grillgerechten tot urenlange rookavonturen: hier vind je inspiratie voor elke BBQ-sessie met je handgemaakte houtskoolbarbecue.
Rookrecepten
Pulled pork, gerookte zalm, spareribs en meer – met je KLAUWE rookton uit RVS lukken deze klassiekers moeiteloos. Onze stap-voor-stap recepten laten je precies zien hoe je temperatuur, rookhout en gaartijd perfect op elkaar afstemt.
Grillrecepten
De KLAUWE biedt met het Multi-Level Cooking systeem eindeloze mogelijkheden: spareribs, tomahawk steak, pizza of zelfs brood. Of je nu voor twee of twaalf personen grilt – onze recepten laten zien hoe je het beste uit je houtskoolbarbecue haalt.
Bijgerechten & Salades
De perfecte BBQ heeft meer nodig dan alleen vlees. Ontdek onze bijgerecht-recepten: van gegrilde groente en frisse salades tot zelfgemaakte sauzen en marinades. Alles om je KLAUWE BBQ-avontuur compleet te maken.
-
De gepofte aardappel is een simpele en lekkere aanvulling op je barbecuegerechten. Alleen het poffen van aardappelen op de barbecue kan vaak beter. Wij vertellen je waar je aan moet denken en hoe je het ook zou kunnen doen. Impress Your Friends... -
In plaats van marineren is kruidenolie een heel goed en super smakelijk en beter alternatief. Hoe je zelf een lekkere kruidenolie maakt leggen we je uit. Natuurlijk is het uitgangspunt makkelijk, snel en goed. Zo kun je kruidenolie heel goed gebruiken... -
Gamba's grillen kan heel erg goed op je KLAUWE, the bbq & smoking drum. Deze zomer stond de Gamba Gang wekelijks op het programma bij restaurant Razmataz in Amsterdam en KLAUWE was erbij. Gamba's grillen we ongekookt en ongepeld. Serveren kan met een... -
Een feestje in Italiaanse sferen, een keer wat anders of de kinderen die er ook om vragen? Be a real Italian Mario en maak een eigengemaakte pizza op je KLAUWE, the bbq & smoking drum! Een selfmade pizza op een houtskoolvuur, je weet niet wat je proeft... -
Het grillen van groenten is op de KLAUWE, the bbq & smoking drum snel, eenvoudig, gezond en vol van smaak! Grill je groenten op houtskool en je zult proeven waarom je moet stoppen met het grillen van groenten in de pan. Gegrillde groente op je KLAUWE... -
Je vrienden komen op bezoek en je wilt grillen zoals nooit vertoond? Dan maak je op je KLAUWE, the bbq & smoking drum de Caveman Entrecote! De Caveman Entrecote is grillen zonder rooster. Ja je leest het goed, de Caveman Entrecote grill je direct op je... -
KLAUWE Ribs 2.0 is een variant op een eerder recept voor Spareribs op je KLAUWE en is afkomstig van de offline en online vormgever/ontwerper van KLAUWE. Overheerlijk; het vlees valt van de botten en is heerlijk mals met krokant korstje. Impress Your Friends... -
Gerookte zalm is een aanrader op je KLAUWE BBQ & Rookton. Dit keer maken we gerookte zalm met een honing dille mayonaise. Hoe maakt Ralph de Kok deze op de KLAUWE? Lees het hier in Klauwe van de Kok... -
Een BBQ amuse? Dat is normaliter een klein hapje om je BBQ mee te beginnen en je smaakpapillen wakker schudden. Alleen is deze BBQ amuse zooo lekker dat je blijft eten! Impress Your Friends! Dat doen we met deze Surf ‘n Turf 2.0! Surf ‘n Turf is vooral... -
Pulled Pork, uitvoerig besproken op menig barbecuefora en prijkend op veel restaurantmenu's. Na een uur of zes langzaam garen wordt het vlees met twee vorken losgetrokken. Is de draadjesbig de consternatie waard? Ja. Al was het alleen maar omdat je er... -
Asperges is het witte goud? Dat is wellicht zo, maar Flammkuchen op je barbecue zit daar niet ver vanaf. Deze "witte pizza", ook wel Tarte flambée genoemd, is heerlijk! Impress Your Friends! Hoe je deze maakt leggen we je graag uit. Flammkuchen is... -
Een gemakkelijk en bijzondere burger maken? De bavette burger met verse ananas! De bavette is een zogenaamde "vergeten" vleessoort maar geheel ten onrechte! De bavette is afkomstig uit de buik van het rund. Bij de echte voor het vlees gefokte runderen...